Abrirán inscripciones de productores para participar en la Ficafé
En los próximos días el Gobierno Regional abrirá las inscripciones para los productores cafetaleros que quieran participar en la Ficafé (Feria Internacional de Cafés Especiales). Se espera que doscientos caficultores sean parte de esta importante feria agroindustrial.
Las asociaciones y emprendedores caficultores podrán inscribirse a la convocatoria y el Gobierno Regional evaluará si cumplen con los requisitos para tener un estand en la feria, que se llevará a cabo en noviembre en la ciudad de Tingo María.
«La Ficafé es un evento más para los productores cafetaleros que para los que comercializan café, entonces la prioridad es que el productor participe; porque vamos a tener a cuarenta importantes cadenas y cafeterías de Lima e internacionales que están interesadas en comprar nuestro café», resaltó Ronald Acuña Sobrados, gerente regional de Desarrollo Económico.
Esta feria convocará a los principales productores de café del país para exponer su café al mercado nacional e internacional, a través de las ruedas de negocios, congresos, entre otras estrategias.
En el departamento de Huánuco, según Acuña, hay más de 16 mil familias dedicadas al cultivo de café. Si bien no es uno de los departamentos con mayor producción en el país, aseveró que tiene una fuerte demanda de las cafeterías por ser «cafés especiales».
«Nuestra producción es más en café de altura. Nosotros producimos café en diferentes distritos con distinta altura, y eso consigue mayor puntaje en taza. Desarrolla características especiales en el saber, aroma; caracteristicas queridas por las cafeterías especiales», sostuvo.
El funcionario regional aseguró que en los últimos años el café de Huánuco «ha empezado a posicionarse» gracias a las participaciones en festivales y concursos como la Taza de la Excelencia, en donde los cafetaleros obtuvieron reconocimientos.
El gerente informó que la próxima semana se realizará el lanzamiento de la Ficafé en la feria Expoamazónica, que será en Madre de Dios, y el próximo mes iniciará la instalación de los estands en la Playa Tingo para la feria.