Exportar chocolate es el desafío de Huánuco
Este año las empresas exportadoras de Huánuco multiplicaron las cifras de exportación del cacao, pero «el desafío fuerte es empezar a exportar chocolate», señaló el gerente regional de Desarrollo Económico, Ronald Acuña Sobrados.
Según datos de Promperú, en el primer trimestre del año el departamento de Huánuco exportó cacao en grano, entero o partido, por más de 244 mil dólares a causa del incremento del precio de este fruto en el mercado internacional.
«Es una oportunidad que apareció y los productores tienen que aprovechar», explicó Acuña Sobrados sobre este incremento en las exportaciones.
Sin embargo, señaló, se debe apuntar a darle un valor agregado a ese cacao y empezar a exportar chocolate. «Un kilo de cacao cuesta 20 a 30 soles, pero un kilo de chocolate se multiplica; eso es generar valor agregado y en Huánuco tenemos el potencial; ya hemos visto cómo ganaron nuestros chocolates en París», mencionó.
En efecto, empresarios chocolateros de la provincia de Leoncio Prado enviaron sus productos al Concurso Internacional de «Chocolates elaborados en el origen» realizado en París y obtuvieron ocho medallas, una de oro.
El gerente de Desarrollo Económico sostuvo que también se busca reforzar la exportación en otras cadenas productivas, como la granada «que hasta ahora estuvo casi invisibilizada, pero que ya se está empezando a exportar».
«Ya se está por inaugurar el megapuerto de Chancay que será un puerto netamente agroexportador, entonces ¿qué tenemos que hacer como región? Prepararnos para abastecer de productos a los puertos de otros continentes, de China, del Asia Pacífico», afirmó.
BOLETÍN DE EXPORTACIÓN
Acuña brindó estas declaraciones tras el lanzamiento del primer Boletín Regional de Comercio Exterior, una publicación digital que se emitirá trimestralmente con la información detallada de la oferta exportable del departamento de Huánuco, con datos recopilados de Adex y Promperú.
«Este es un documento que va a servir al empresariado, la academia y los sectores enfocados en el sector productivo porque nos va a permitir contar con toda la información de cómo se van moviendo las exportaciones de la región», añadió la directora de Comercio Exterior y Turismo, Catherine Sánchez Alvarado.
El boletín está disponible en la página web de la Dircetur: www.visithuanuco.com, en la sección «Oferta Exportable», además de un enlace al portal estadístico de Promperú.